Croustillante de pâte feuilleté avec grains de sésame, farce de cabillaud poché au lait et thym (mayonnaise, pâte d’ail, échalote, poivre blanc, coriandre), écailles de courgette et de carotte.
Pêche en lames, framboise, kiwi, coulis de framboises, glace mangue, biscuit suédois à la cannelle.
1 comentario:
Coucou ! j'ai reçu un tag (qui dans le jargon des bloggeurs est une sorte de jeu) sur le thème des aliments / recettes qu'on aime ou pas, et je me suis dit que ça pourrait être un bon sujet pour ce cher José, capitaine au long cours, s'il s'ennuie dans sa cabine... le thème est ici...
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