10 de junio de 2008

11 juin 7pax à bord


Menu



Cabillaud poché
au lait, thym et romarin

Millefeuille de légumes au parmesan

Mesclun



Fromages divers



Tiramisu aux fruits estivaux



Café et mignardises

9 de junio de 2008

Tag culinaire proposé par Mmili

Idée transmi par Emilie, voici mes résultats:

1.Aliments que j'aime pas
le steak de crocodrile australian quand on met de la moutarde avec, la criadilla neither pour les gourmands qui connaissent
2.mes trois aliments préférés
le steak de crocodrile australian (sans moutarde), les oeufs de meduse pochés au lait du chèvre chaque fois que je séjourne en guyanne (un vrai délice), les cactus (on mange ça chez moi, au mexique, believe it or not!)
3.ma recette favorite
la prèmiere fois que j'ai du vider un poulet pour le rôtir, mon chef cuisine m'a demandé tout d'abord si jamais j'avait masturbé une femme; je répondis "oui chef" car c'est comme ça qu'on répond en cuisine; alors il m'a dit que les activités resemblaient l'un l'autre mais que le poulet il était froid et qu'evidement il bougerait pas autant pendant mes recherches abbatiques... vous savez chers lecteurs, j'aime bien le poulet rôti mais je vous avoue que je préfere cuisiner une femme au feu doux
4.ma boisson de prédilection
et de ce côté là, je peux vous raconter qu'une fois, étant tous les cuisiniers à la sortie des employés pendant une pause clope, une belle, fin, une très apetiteuse femme a osé marcher devant nos regards faimeux. Un garçon sous la toque blanche lui a crié a tue-tête pour lui démander son Tampax, afin de bien pouvoir se préparer un thé d'amour... avez vous jamais goutez un truc pareil?
5.le plat que je rêve de réaliser
un éléphant farci de jiraffes cuit sous-vide(jiraffe: c'est bien ça comme on écrit le nom d'un animal jaune avec tâches et un cou longue comme pas possible???)
6.mon meilleur souvenir culinaire
faudra attendre mes mémoires vers la fin de ma vie LOL